Archive for October, 2006

Actualización 11/7/8 - Si lo que buscas son productos mexicanos en París yo recomiendo Izrael o visita este mensaje en el foro mexique-fr. Ojo, los precios son elevados (no estamos a la vuelta de la esquina), como lo puede ser encontrar una salsa Valentina a 7€ o màs.

Advertencia- El siguiente post gourmet puede causar antojo excesivo sobre todos para aquellos que no residen en tierras aztecas :-D. Si no le importa auto-flagelarse puede continuar …

Que se extraña a parte de la familia y los amigos? Esta pregunta se la he realizado a casi todos los mexicanos que conozco por aquí y puedo contarles que más del 99% extraña al menos algún platillo de nuestra comida. Es más, hasta extranjeros que han visitado nuestro país, como colombianos, peruanos, franceses, alemanes, españoles y hasta un amigo filipino, dicen que lo que extrañan de México es su comida. Después del SIAL mi antojo incrementó y pa´medio saciarla (nótese el masoquismo) en algunos tiempos faltos de inspiración para otras actividades realicé una lista tentativa de los productos que me gustaría probar y aprovechando traté de ilustrarlo con imagenes de Flickr. Listos? Pues adelante y literalmente échense un taco de ojo.

- Cajeta de Celaya
- Parrillada de bistek, chorizo de la carnicería la Alianza en Toluca, cebollitas de cambray y unos ricos nopalitos.
- Ensalada de nopales
- Arrachera
- Tacos al pastor, carnitas, barbacoa, cochinita pibil(2), tinga. (quién le llama a su gato “tinga“???)
- Tacos de pollo dorados con un rico guacamole y/o salsa verde (mis favoritos)
- Tacos de pescado
- Tacos de Las Palmas de Sur (Toluca)
- Flautas de las que están en el centro de Metepec
- Quesadillas y sincronizadas con tortillas de maiz … las de la Marquesa no estarían mal, hechas a mano y con queso Oaxaca.
- Quesadillas de sesos
- Queso fundido, a pesar que el fondue es riquísimo.
- Chicharrón en salsa verde (otro favorito)
- Gorditas de chicharrón
- Rico pozole estilo jalisco, no como el que comí el 15 de sept aquí.
- Pollo al carbón estilo Sinaloa (del Pollo Feliz)
- Torta ahogada, aunque si como otra en mi vida me cae que ahora si me muero
- Pambazos
- Guajolota con uno de verde (No hay buenos tamales en Flickr)
- Mole de olla con unos ricos xoconostles
- Enchiladas con mole poblano o las suizas de Sanborn´s
- Chilaquiles verdes
- Chiles en nogada
- Adobo … la noche en que nod vimod … duuuh!
- Burritos de marisco (Vallarta)
- Papitas con chile y limón .. de las callejeras
- Jícama con mucho limón (verde claro está), verdad caro?
- Frutas con chile
- Tlacoyos
- Sopes de los locales que están a la entrada de Metepec
- Frijoles refritos
- Esquites
- Cockel de frutas como mango manila, piña jugocita y guayaba.
- Agua de frutas … Una de tuna me encantaría.
- Atole … de cajeta
- Boing de guayaba
- Cerveza Indio y Montejo
- Gorditas de nata
- Unas conchas (a pesar que aquí la repostería es riquísima) con nata o con cajeta
- Mazapanes
- Capirotada
- Gelatina de cajeta
- Amaranto con chocolate
- Pan de muerto
- Paleta helada con chile
- Dulces con chile
- Gansitos (Update - ertículo en el universal)
- Churrumais

Por aquí me queda algo de dotación, así que no pertenecen a la lista de arriba, éstos son:

- chocolate calientesalsas y chiles (en lata)
- Tequila

Caray, creo que tendré que hacer un post de comida de por estos ´lares, aunque creo no será tan numeroso.
Quieres más sabores? Visita el grupo de Flickr sabor a México

Exiliado? A tí qué se te antoja?

Así celebraron Renault F1 y F. Alonso en Champ de Mars, París (Torre Eiffel) su bicampeonato en la F1

Aquí la versión 2

Caray, supuestamente estoy buscando prácticas de fin de estudios y según una oferta esta es la página principal de la empresa o como dice el título de la misma, blog de planeación estratégica, pero como que yo no le veo ni lo uno ni lo otro. Aquí usan los blos pa´todo me cae

vía Isobar.

Apenas me voy enterando del Salón del chocolate que se lleva a cabo desde hoy hasta el 1 de nov; tristemente no podré ir, no estaré por estos rumbos. Este año es el primero que México estará representado.

El domingo pasado dio inicio el Sial 2006.

El Sial es el Salón Internacional de la Alimentación donde se concentran cientos de expositores, compradores y visitantes; lógico, como en cada evento de este tipo. Se lleva a cabo en varias parters alrededor del mundo; Argentina(Mercosur), China(Asia), Montreal (Norteamérica) y París y Colonia (Europa). Esta año tuvo lugar en París, al cual tuve la oportunidad de asistir, y según me dicen es la más grande del mundo.

Infinidad de productos, tanto los más típicos de algunos países, como los más producidos aunque no necesariamente sean los más típicos. Por ejemplo de Alemania no encontré cervezas y carnes frías como hubiera pensado, sino según me cuentan son algunos grandes exportadores de productos que no necesariamente son consumidos por los mismos alemanes. En el caso de USA lo “chistoso/curioso” fue ver que muchos de sus productos eran tacos prehechos, botellas de salsas, etc.

En el caso de México me encontré con algunos productos que aún no han sido lanzados dentro del país y sus productores están ya buscando clientes de este lado del charco… suerte. Algunos productos que llamaron mi atención son:

- Pulpa de aguacate. Saquitos de 500 gramos. Aquí un aguacate ronda 1 euro/pieza y el saquito costará (según me dijeron) 1.20 euros. Nada mal creo yo en cuanto a precio. En cuanto a sabor nada nada nada mal. Actualmente distribuyen a Japón, Corea y Alemania.

- Tequila de sabores (imagen de la derecha) de varios sabores como limón, fresa y mandarina. Fabricados por Tequila Los generales, marca desconocida para mí. No me dieron a probar así que no puedo opinar.

- Y el que más llamó mi atención del pabellón mexicano(imagen izquierda), una bebida a base de tequila (bebida pre-mezclada) Factor 5.5. De 5.5 grados de alcohol y de sabores limón, coco y manzana. La imagen de la marca me gustó mucho, así como su sabor. Este producto salió de la incubadora de empresas del Itesm CCM Como diría b3co, es como un Caribe Cooler o como digo yo, un desperados pero de calidad.*

Le gustan los pepinillos? Se imagina de la misma forma unos chipotles? Así pa´la botana? Pues según yo eso fue lo que me dieron a probar en un stand de Montenegro … raros raros y deliciosos.

(*) Cerveza con sabor(aroma) a tequila, el cual tiene mucho “pegue” por aquí pero la verdad NO me animo a probar.

+ info y aquí

Update - Chocolatería Moctezuma en su objetivo de introducir el chocolate caliente en Europa debió bajar el azúcar de sus productos. Dicen que los mexicanos estamos más acostumbrados al azúcar que los europeos, será? Me dieron una muestra; cuando haga más frío por estos rumbos les contaré.

MyBlogLog, un interesante sistema de redes sociales pero para blogs re-lanzado la semana pasada. Aquí la reseña en Techcrunch

Update - Parece que va a ser comprado por Yahoo

Update 2 - Desmentido

Hace casi 3 semanas Loic Le Meur anunciaba que el evento Les Blogs 3 se llevaría a cabo los días 11 y 12 de diciembre en París. Antier anunció que el nombre del evento cambia a LA WEB 3. Como detalles menciona que el número de asistentes esperados se incrementa de 450 (Les blogs 2) a 900 y aquí entre nos creo que habrá más de 25 nacionalidades las cuales estuvieron presentes en la última edición de las conferencia. Suena interesante, no?

El inconveniente para mí y seguramente para algunos otros estudihambres es el precio; 300 euros por 2 días. Caray, si para el 4to. encuentro Exatec por 140 euros (50 euros sólo las conferencias) la dudé y terminé no asistiendo, a priori creo que no iré a menos que … (soñar no cuesta)

< ofreciendo servicio >

- eres un medio hispano interesado o cuyo core-business son los blogs o tienes algo que ver con el web2.0?
- Te interesaría tener presencia en un evento de tal magnitud?
- No quieres desenbolsar víatico$$$ para un evento del otro lado del Atlántico (hablando de A.L) que dura 2 días?
- Requieres a alguien que esté enterado del medio? (blogs, web2.0)

Yo ceronne (2),

- blogger desde hace más de 2 años, escribiendo (PR 5)
- radico en París (bueno, bueno, a 30 mins en tren)
- hablo inglés (idioma en el que se llevará a cabo la mayor parte del evento), francés y por lógica la lengua de Cervantes.

… ofrezco mis servicios para cubrir para tu empresa/medio/blog este evento.

Qué pido a cambio? (creo que se infiere )

La entrada al evento

Come on, que a partir del 11 de noviembre el precio incrementará.

< / ofreciendo servicio>

Por favor, así como el evento se promocionará de boca en boca mediante blogs pido me echen la mano promocionando mis servicios Al final y al cabo es un ganar-ganar, no?

Technorati Tags: lesblogs3

Update 24-10 en la tarde -
Aún seguimos a la espera del programa !!! Con respecto a los participantes y para hacerlo más internacional deberían de invitar a bloggers hispanos como él o él, por nombrar a algunos; triste que al momento solo haya un brasileño del cual desconozco su blog.

Al parecer NO soy el único que se queja también por:

- el precio restrictivo.
- La mayoría de los bloggers no obtenemos ingresos.
- Algunos hasta lo llaman elitista (2) en el que se podrían encontrar hasta políticos, como éstos.

Update 28-10 - Habumus programa!, auque aún en desarrollo.

Estarán los de:

- Google
- Netvibes
- Techcrunch
- Meetic
- MobuzzTv
- Fon
- MySpaces
- Technorati
- VpodTv
- Fon
- MyBlogLog (post)
- etc y por lógica los de SixApart.

Flickr lo hizo y al parecer fueron un éxito … ahora Skype se lanza a la misma aventura. Me refiero a las minicards. Pide tus 10 minicards gratis, yo ya pedí las mías :-D. Esos de Moo sí saben como hacerse publicidad

México, una de las cinco economías emergentes con más futuro??? Eso es lo que dice Jim O’Neill, creador del concepto BRIC (2) hace 5 años, en una entrevista a Le Figaro. Aquí la nota en El Financiero.

En lo personal creo que China, la India y Brasil lo serán, yo dudo un poco de Rusia, pero bueno, ellos son los expertos, pero … ¿México? Aún no acabamos la cruda del Efecto Tequila y creo ya quieren empezar a lavarnos el coco pa´terminar con un … efecto Pulque? Mezcal? Taco de suadero?

Antes que el gobierno comience a auto-alabarse con semejante denominación tendrían que OCUPARSE de Oaxaca, el narco, la inseguridad … no? Paso por paso

Hace algunos días encontré el blog de un profesor del Tec, Fabien Mannessier, origen francés pero ya con algunos muchos años radicando en México. Linuxero y phpero cuando lo conocí y ahora veo que ya también es maquero y rubynero (así se dirá?).

En su blog encontré una presentación que impartió en la UAEM en la cual encuentro un excelente resumen de la web, en especial las tendencias y la ya multinombrada Web 2.0. Poner especial atención en la página 52.

Buena música + un lugar agradable + cerveza deliciosa = Conciertos de jazz en Le centre tcheque en Paris

Música proveniente de Inglaterra, el Trio de Mike Cahen (Grande Bretagne) y su grupo de Jazz Rock hicieron un deleite la soirée del viernes. Ahora a esperar la nueva temporada, posiblemente después de las fiestas nacionales checas; imagino realizarán algo en este centro.

Con respecto a la bebida, se trata de la Budweiser original (desde 1265) procedente de República Checa y no de la bebida gringa (desde 1876). La primera vez que la probé fue en Hanover antes del México-Angola y esa junto a la Franziskaner , la Heineken y la Leffe son para mí las mejores cervezas que he probado hasta el momento por aquí ; eso sí, a la Indio (Cuauhtémoc) no la cambio por nada

Tengo varias clases interesantes y una de ellas es impartida por un profesor chino al que si de por sí a los franceses les cuesta trabajo entender imagínense a su servidor; en referencia a su francés escrito y hablado.

La clase se llama calidad de software y en los apuntes que nos dan impresos se encuentra un diagrama llamado Ciclo de vida en V y la verificación-validación, claro está, hablando del desarrollo de Sw. Lo interesante es el diagrama contiguo que muestra el mismo diagrama pero aplicado al desarrollo de X proyecto. Encuentro interesantes/graciosos/verdaderos los 3 niveles de hasta abajo. Varios proyectos en los que he estado cuadran perfectamente con ese último diagrama

Mientras que en México lejos de disminuir las diferentes formas de marcar a teléfonos, aumentan, aquí en Francia (y en gral en todo Europa) todo es sencillo.

- Teléfonos fijos en TODO el país - 01 + diferenciador de región + número

- Teléfonos celulares - 06 + número (no te cobran por el famoso roaming nacional.)

- Teléfonos especiales (a empresas, servicios, etc) - 08 + número

- Desde el extranjero simplemente eliminamos el 0 inicial, ejemplo - 00 33 + 1 + número

En resumen:

- México - 13 formas de marción

- Francia - sólo 4

Update - Cierto, Felipe me hace ver que la regué en la redacción de los números fijos. Comienzan con 0+dígito diferenciador de región+número; lo cual sigue siendo MAAAAAS sencillo que en México. 01 722, 01 55, 01 33 … a simple vista no se sabe a qué región pertenecen, verdad?

Actualización 20/7/8 - Para marcar a números en francia solo basta quitarle el 0 al inicio y cambiarlo por un 0033. 33 es la clave internacional de Francia. El proceso es el mismo para España (34) y para otros países de la Unión Europea.

Bueno bueno, no tanto…. pero casi. Yo no soy muy fan de las Ipod , pero dicen por ahí que a caballo regalado no se le ve colmillo. Los amigos de Maestros del Web lo ofrecen mediante un concurso. Para ganarlo tienes que explicar como hacer una página web. Díficil, no verdad? Puedes utilizar cualquier recurso: textos, audios, vídeos y animaciones, estructurados, en un sitio web. Los contenidos deben estar en idioma español.

Más info aquí y de paso menéala

Ayudemos a sacar a Ba-k del establo de dónde lo tienen. + info

Resultado elecciones:

- Antes

Powered by Castpost

- Después

Powered by Castpost

Respeto a instituciones:

- Antes

Powered by Castpost

- Después

Powered by Castpost

Powered by Castpost

Actuar con serenidad:

- Antes

Powered by Castpost

- Después

Powered by Castpost

Powered by Castpost

Powered by Castpost

Respeto a ciudadanos

Antes:

Powered by Castpost

Después:

Powered by Castpost

Qué cambio, no?
Gracias a la gente de Radio Fórmula, en especial a la gente del programa de Óscar Mario Beteta los cuales me hicieron el favor de enviarme estos audios.

Update - Para bajarlos y conservalos como una joya histórica de la incongruencia haz click aquí.