El domingo pasado dio inicio el Sial 2006.
El Sial es el Salón Internacional de la Alimentación donde se concentran cientos de expositores, compradores y visitantes; lógico, como en cada evento de este tipo. Se lleva a cabo en varias parters alrededor del mundo; Argentina(Mercosur), China(Asia), Montreal (Norteamérica) y ParÃs y Colonia (Europa). Esta año tuvo lugar en ParÃs, al cual tuve la oportunidad de asistir, y según me dicen es la más grande del mundo.
Infinidad de productos, tanto los más tÃpicos de algunos paÃses, como los más producidos aunque no necesariamente sean los más tÃpicos. Por ejemplo de Alemania no encontré cervezas y carnes frÃas como hubiera pensado, sino según me cuentan son algunos grandes exportadores de productos que no necesariamente son consumidos por los mismos alemanes. En el caso de USA lo “chistoso/curioso” fue ver que muchos de sus productos eran tacos prehechos, botellas de salsas, etc.
En el caso de México me encontré con algunos productos que aún no han sido lanzados dentro del paÃs y sus productores están ya buscando clientes de este lado del charco… suerte. Algunos productos que llamaron mi atención son:
- Pulpa de aguacate. Saquitos de 500 gramos. Aquà un aguacate ronda 1 euro/pieza y el saquito costará (según me dijeron) 1.20 euros. Nada mal creo yo en cuanto a precio. En cuanto a sabor nada nada nada mal. Actualmente distribuyen a Japón, Corea y Alemania.
- Tequila de sabores (imagen de la derecha) de varios sabores como limón, fresa y mandarina. Fabricados por Tequila Los generales, marca desconocida para mÃ. No me dieron a probar asà que no puedo opinar.
- Y el que más llamó mi atención del pabellón mexicano(imagen izquierda), una bebida a base de tequila (bebida pre-mezclada) Factor 5.5. De 5.5 grados de alcohol y de sabores limón, coco y manzana. La imagen de la marca me gustó mucho, asà como su sabor. Este producto salió de la incubadora de empresas del Itesm CCM 
Como dirÃa b3co, es como un Caribe Cooler o como digo yo, un desperados pero de calidad.*
Le gustan los pepinillos? Se imagina de la misma forma unos chipotles? Asà pa´la botana? Pues según yo eso fue lo que me dieron a probar en un stand de Montenegro … raros raros y deliciosos.
(*) Cerveza con sabor(aroma) a tequila, el cual tiene mucho “pegue” por aquà pero la verdad NO me animo a probar.
Update - ChocolaterÃa Moctezuma en su objetivo de introducir el chocolate caliente en Europa debió bajar el azúcar de sus productos. Dicen que los mexicanos estamos más acostumbrados al azúcar que los europeos, será? Me dieron una muestra; cuando haga más frÃo por estos rumbos les contaré.
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7 comentarios to “SIAL Paris 2006, tequilas y aguacates”
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Que mal pex que se anuncien primero en otros lados que en mexico. Como que los mexicanos no estamos preparados para la modernidá.
Saludos!
La modernidad, si … El arte del negocio, el marketing alternativo y la mejor manera de vender un producto de aqui : No… y es bien triste
No entiendo el afán de vender tequila de sabores en otros paÃses si en primera el tequila que se vende en los centros comerciales de aquà es MALO… Un cuervo de esos que en el oxxo cuesta 80 pesos y que aquà cuesta 16 euros es lo mejorcito que se puede encontrar … se imaginan?
Mejor traer y mostrar un tequila sencillo y de calidad a uno de “saborcitos”. Aunque insisto, el de 5.5 grados se me hace bueno, pa´hacerle la competencia al despé.
Si te falta, puedo enviarte tequilito de un amigo mio…le hace en un campo cercita de la casa.. con horno, fuego (sin gas, nada de electricidad) y pasion !
El carafon de 5 litros costa menos de 250 pesos
– Acabo de enviar 1 litro a un migo frances por su cumple… Soo un problema = 1 litro : 50 p. / Enviarle hasta Francia : 520 p. !!
trés gentil! Afortunadamente aquà me queda una botellita
. Y qué tal ese tequilita artesanal? seguramente mucho mejor que algunos comerciales, no? 
… profite bien koi!
[...] Que se extraña a parte de la familia y los amigos? Esta pregunta se la he realizado a casi todos los mexicanos que conozco por aquà y puedo contarles que más del 99% extraña al menos algún platillo de nuestra comida. Es más, hasta extranjeros que han visitado nuestro paÃs, como colombianos, peruanos, franceses, alemanes, españoles y hasta un amigo filipino, dicen que lo que extrañan de México es su comida. Después del SIAL mi antojo incrementó y pa´medio saciarla (nótese el masoquismo) en algunos tiempos faltos de inspiración para otras actividades realicé una lista tentativa de los productos que me gustarÃa probar y aprovechando traté de ilustrarlo con imagenes de Flickr. Listos? Pues adelante y literalmente échense un taco de ojo. [...]
Muchissimo mejor pero le digo como un secreto por que mi novia trabajar por una grande ampresa del tequila … y sus botellas de 75 cl a 300 pesos no valen mis carafones de 5 litros a 200 ;o