feb
2
2005
Bueno pues hoy es (y casi se acaba) el dÃa de la candelaria, yo no acostumbro a festejarla pero sé que muchas personas sÃ, como por ejemplo con compañeros de trabajo. Hay diferentes tipos de tamales, como los oaxaqueños, yucatecos, poblanos, etc. Mi duda es…que tipo de tamal comen los de San Luis PotosÃ? Zacahuil??? Yo lo he comido y es muy rico.
Por qué el post? solo se me ocurrió, simple curiosidad.
Update: Cambié la liga de zacahuil…estaba incorrecta, sorry.
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Yo creo que los mejores tamales que haya comido en mi vida son unos que venden en Ocoyoacac, cerca de Toluca, Lerma, Metepec. FÃjate que hacen una especie de cacerolita con la masa… le meten el pollo o la carne y los llenan de salsa… una real delicia… deberÃas probarlos…
Abrazos y gracias por tenerme en tus feeds, prometo hacer lo propio…
MMMMMMMMm!!!! que rico!!!
En que parte de Ocoyoacac?
En Jocotitlán es muy tradicional este festejo, y en mi casa se festeja doble, también es el aniversario de bodas de mis abues, por cierto ayer fue el aniversario no. 49
Es muy bonito saber q en muchos lugares del paÃs no se ha perdido la tradición de llevar a bendecir el niño Dios y también lo que se acostumbra es llevar a bendecir la semilla q se cosechó el año anterior.
Saludos